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Korimat

Korimat KA 160 und Korimat KA 240

Fortschritt aus Tradition

Seit über 45 Jahren überzeugt der Korimat durch seine Qualität, Beständigkeit und Vielseitigkeit. Durch seine ausgereifte Druckgahrtechnik gelingt mit dem Korimat einfach jede Zubereitung.
Kochen unter Druck (Eintöpfe, Suppen und Soßen) Sterilisieren mit Gegendruck (Dosen, Gläser, uvm.) Vakuumdämpen Vakuumpökeln Rohwurstreifung unter Vakuum Fettauslassen, z.B. für Schmalz Fritieren Druckgaren .

Korimat = Kessel + Autoklav

Beschreibung/technische Details:

Korimat KA 160 Prospekt PDF [269 KB]

Korimat KA 240 Prospekt PDF [278 KB]

Korimat KA 380 Prospekt PDF [463 KB]

Alle Ersatzteile für Korimat auf Lager! Auch Ersatzteile für Korimat für alle KA 120 bis 1960 - Solange der Vorrat reicht!


Zubehör aus rostfreiem Edelstahl 18/10




Autoklavensteuerungen


 mit F-Wert- Aufzeichnung über USB-Stick

 

Alle Kochdaten jederzeit abrufbar


 
Alle Geräte umrüstbar, zum Festpreis



Aushebebügel für durchgehenden Einsatzkorb (Best.-Nr. 4200 409)

Durchgehender Einsatzkorb, bis 155 Ltr. Volumen (Best.-Nr. 4200 406)

1/3 hohe Einsatzkörbe, bis 57 Ltr. Volumen (Best.-Nr. 4200 400)

Bodenblech (Best.-Nr. 4200 401)

Ausgleichsring (Best.-Nr. 4200 402)

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